De bouwstoffen in onze voeding
Het voedsel bevat bouwstoffen die niet alleen als brandstof voor energie dienen, maar ook bouwstoffen die worden gebruikt om onze botten, spieren en organen op te bouwen. Het niet genoeg binnenkrijgen van de bouwstoffen kan allerlei problemen veroorzaken, inclusief het vertragen van onze groei. Borstvoeding (moedermelk) bevat de bouwstoffen die ervoor zorgen dat het kind goed zal groeien en dat de lichaamsfuncties zich goed zullen ontwikkelen. Veel mensen denken dat gezonde voeding na de puberteit niet meer zo belangrijk is. Dit is echter niet het geval. Lichaamscellen breken constant af en worden opnieuw aangemaakt. Gezonde voeding is dus ons hele leven belangrijk.De energie in onze voeding
In ons dagelijks leven gebruiken we energie om te lopen, te praten, te ademen en alle andere bewegingen uit te voeren. Deze energie wordt van twee plaatsen gehaald. Ten eerste wordt de energie uit onze voeding gehaald. Ten tweede wordt de energie gehaald uit het vet dat in onze lichaam is opgeslagen. Als je niet genoeg gezonde voeding inneemt, zul je zien dat je teveel vet in je lichaam op gaat slaan of je zwak en ziek gaat voelen.Gezonde voeding gaat ziekten en kwalen tegen
Gezonde voeding gaat ook allerlei ziektes tegen. Wanneer we geen gezond voedsel eten, zal ons immuumsysteem verzwakken. Hierdoor wordt het voor virussen en bacteriën gemakkelijker om ons lichaam binnen te dringen. Zonder gezonde voeding en veel water kan ons lichaam niet goed functioneren in het dagelijks leven. Daarom is het belangrijk om te leren welk voedsel gezond is en het moment om dat te leren is wanneer we nog kind zijn.Ook op onze psyche heeft gezonde voeding invloed. Zo is er een magnesiumtekort aangetoond in het geval van depressie en een aantal andere psychische klachten.
